7月10-12日，江苏省首届青少年粮食科技夏令营镇江段活动顺利开展，为参与的广大营员们带来了一场丰富多彩的粮食科技与农业文化体验之旅。
10日下午，营员们怀揣着激动与期待的心情，踏入了镇江恒顺醋业股份有限公司的大门。走进醋博物馆，仿佛穿越了时空的隧道，进入了一个充满香醋文化底蕴的世界。醋博物馆内丰富的展品与详实资料，生动呈现了镇江香醋的起源、发展及酿造工艺演变。在醋醅翻醅体验区，营员们化身香醋酿造师，亲身体验古法酿醋翻醅技艺。全球最大晒醋场里，一排排醋缸在阳光下闪耀，传统工艺与现代技术相结合的晒醋过程，展现出它独特得魅力。随后的智能灌装线，现代工业的高效与精准，让大家感受到科技给传统酿造业带来的变革。
图为营员参观香醋淋房
11日上午，在丹阳市司徒镇迪飞公司循环经济产业园中，中国农耕文化微缩展栩栩如生地展示了农耕发展历程，从古老的犁铧、水车到现代的联合收割机、无人机植保设备，微缩展以精巧的模型和生动的场景，让营员们深刻感受农耕文化的变迁。黑水虻生态处理线是产业园的核心项目之一。利用黑水虻处理餐厨垃圾、用黑水虻蛋白替代粮食蛋白在水产畜禽上的饲用等创新方式，实现了资源的循环利用，为乡村环境与资源问题提供了新颖且有效的解决方案。在乡村振兴调研辅导交流环节，专家学者们与营员们围坐在一起，共同探讨乡村振兴的战略意义、发展路径以及面临的挑战与机遇。营员们积极提问、踊跃发言，与专家们展开了热烈的互动。
图为营员参加乡村振兴工作座谈会
图为营员在翰雅农场体验植物扎染
当日下午，营员们到达江苏省翰雅农场。在白玉蜗牛养殖基地，营员们在工作人员的指导下，仔细观察了白玉蜗牛的生活习性、养殖环境和养殖技术。通过与养殖户的交流，营员们对特色养殖产业在乡村振兴中的作用有了更深入的了解。随后，营员们体验了一日农家生活，亲身参与农事活动，在劳作中体会到农民的辛勤与粮食的来之不易。
12日上午，营员们来到了中储粮镇江粮油有限公司，参观了镇江质检中心，学习现代化检测技术。在运输港口码头，营员们看到一艘艘货轮停靠在岸边，场面壮观非常，实际感受到粮食安全对国家得重要性。
走进镇江新区直属库的平方仓，营员们被眼前先进的储粮容量和技术设备所震撼。工作人员向营员们详细介绍了这些设备的工作原理和使用方法，并讲解了粮食储备的发展历程和战略意义。营员们边听边看，不时提出问题，与工作人员进行深入交流。在大国粮仓科普环节，工作人员为营员们进一步介绍了智能测温系统、通风系统、防虫系统等一系列高科技设备，也为大家科普粮食储备的前世今生。“这次参观让我对国家的粮食储备有了全新的认识，原来在我们看不见的地方，有这么多人在为保障国家粮食安全默默付出。”营员们纷纷表示，通过这次参观，他们更加深刻地理解了粮食安全是“国之大者”的内涵。
图为营员们在中储粮镇江新区直属库合影
图为营员在中储粮镇江质检中心聆听储粮发展
12日下午，夏令营队伍带着满满的收获启程前往南京，开启夏令营南京站的旅程。
对于此次镇江段的活动，营员们纷纷表示收获颇丰。来自开云网页版登录入口的张议文说：“这次的夏令营活动太有意义了！从了解香醋的酿造工艺，到感受农耕文化的博大精深，再到见识现代粮食储备和循环经济的创新发展，每一个活动都让我大开眼界。这不仅让我学到了很多书本上学不到的知识，还让我深刻体会到了粮食科技对于国家发展和乡村振兴的重要性。在亲身体验农事活动和参观各类产业园区的过程中，我更加懂得了珍惜粮食、保护环境的意义，也让我对乡村发展有了新的认识和思考。我会把在这里的所见所闻、所学所悟带回学校和生活中，希望未来能为国家的粮食事业和乡村振兴贡献自己的一份力量。”
此次江苏省首届粮食科技夏令营镇江段活动，通过形式多样、内容丰富的实践体验，让营员们深入了解粮食科技与乡村振兴知识，培养了他们的创新意识和实践能力，增强了粮食安全意识与社会责任感。相信未来，这些营员将成为传播粮食科技知识、助力乡村振兴的新生力量，为推动我国粮食产业和乡村发展发光发热。
（撰稿：武兆文 杨浩元 初审：程鹏 二审：程珉 编辑：程鹏）
